Resep Resep Kuliner

Resep Ayam Kecap Mentega

Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam kecap kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.

Bahan-bahan

Ayam, potong-potong kecil – 1/2 ekor,Bawang putih haluskan – 2 siung,Garam – 1/2 sdt,Saus:Bawang putih, memarkan lalu cincang halus – 4 siung,Bawang bombay, iris memanjang- 1/2 buah,Kecap manis – 3 sdm, Kecap inggris – 2 sdm,Air – 50 ml, Garam – 1 sdt, Gula pasir – 1/2 sdt, Merica bubuk – 1 sdt,Akir – 50 ml,Mentega – 3 sdm,Minyak, goreng untuk menumis – 2 sdm

Langkah

Cuci bersih ayam lalu baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih halus dan garam. Marinasi (diamkan) selama 1 jam di dalam kulkas.Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Aduk rata.Tuang air lalu aduk rata agar tidak gosong.Beri garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.Masukkan ayam dan bawang bombay iris. Aduk hingga rata.Terakhir masukkan mentega. Masak hingga meletup letup dan bumbu meresap. Angkat.Siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *